Bramborové placky II
Chod: Bezmasé
Autor: Michal
Cas pripravy: 30 mins
Cas vareni: 20 mins
Celkova doba: 50 mins
Porce: 4
Placky jsou křupavé s chutí po bramborách
Ingredience
- Olej rostlinný – stolní 40g
- vejce syrová ks 50g 2ks
- mouka hladká 150g
- brambory konzumní 100g
- sůl 15g
Postup
- Vařené brambory nacháme vychladnout a pak oloupeme.
- Vychladlé oloupané brambory jemně nastrouháme,přidáme prosátou mouku,vejce,sůl a vše dobře propracujeme v tuhé bramborové těsto.
- Z tuhého bramborového těsta připravíme placky o průměru asi 6 cm.
- Placky vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme s obou stran do zlatova.
- S bramborovým těstem je třeba rychle pracovat, po delší době řídne.
- Můžeme podávat samotné,jako přílohu k jídlu i na sladko , např. se zakysanou smetanou a borůvkami.
Velikost porce: 200g Kalorie: 1543 Tuk: 10,75 Cukr: 56,79 Cholesterol:112,2b
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
