Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Kapustová polévka s hříbky

  • 20 kusů růžičkové kapusty
  • 1 l vody
  • sůl
  • 30 g másla
  • 200 g čerstvých nebo zmrazených hříbků
  • čtvrt lžičky drceného kmínu
  • 30 g hladké mouky (2 polévkové lžíce)
  • 100 ml smetany

Z kapustiček odstraníme krajní zvadlé lístky a opereme je. Dáme je vařit na 10 minut do osolené vody. Pak je z vody vyndáme a vložíme do studené vody, aby neztratily barvu. Vývar nevyléváme. Hříbky očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nakrájené houby a kmín. Smažíme za stálého míchání asi 3 minuty. Houby zaprášíme moukou, rozmícháme a odstavíme z ohně. Zalijeme trochou studené vody, rozmícháme dohladka a rozředíme vývarem z kapustiček a smetanou. Polévku vaříme 15 minut za občasného míchání. Do uvařené polévky dáme kapustičky a necháme je prohřát

zpět

 

Napsat komentář