Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Koláč z čerstvými malinami a ostružinami

 

koláč

 

 

Suroviny:

150 g tuku na pečení
150 g moučkového cukru
4 vejce
250 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
½ kypřícího prášku
10 lžic mléka
ostružiny, maliny – čerstvé

Na drobenku:

100 g polohrubé mouky
80 g másla
80 g moučkového cukru

 

 

 

 

Postup:

 

Tuk vyndáme z chladničky dřív, aby změkl. Pak ho utřeme s cukrem do pěny. Postupně přidáváme žloutky a vanilkový cukr. Vše ušleháme v lehkou pěnu. Poté vmícháme mléko a prosetou mouku s kypřícím práškem.

Nakonec přidáme sníh ze čtyř bílků. Sníh si připravíme ušleháním bílků se špetkou soli elektrickým šlehačem.

Těsto necháme chvíli odpočinout a zatím si připravte plech nebo koláčovou formu. Vymažeme ho tukem a vysypejte hrubou moukou. Omyjeme ostružiny a maliny a necháme je v celku.

Na plech nalijte těsto a poté na něj položíme ostružiny a maliny.

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Polohrubou mouku, máslo a moučkový cukr rukama zpracujeme na drobenku a posypeme jí koláč. Teď už jen stačí dát plech do trouby.

Pečeme, dokud nezezlátnou okraje. Prostředek koláče kontrolujte dřevěnou špejlí. Až se na ni nebude přichytávat těsto, koláč je hotový.

 

Napsat komentář