Suroviny:

Vepřový bůček  750 g

kroupy  50 g

olej  50 g

sůl  15 g

pepř  10 g

majoránka  1 g

cibule  150 g

česnek  15 g

Postup:

Den předem kroupy důkladně propláchneme, namočíme a pak dáme vařit doměkka. Kropy odcedíme. Maso nakrájíme na kousky a vložíme na osmaženou cibuli s česnekem. Podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a necháme dusit doměkka. Jakmile ja maso měkké přidáme vařené kroupy, majoránku a promícháme.

Vhodné přílohy: chléb, kyselé okurky nebo jakákoli kyselá zelenina