Krůtí guláš
Kousky krůtího masa,dušené na světlém základu s mletou paprikou.Maso je měkké,chut i vůně jsou typické po paprice a zeleninovém leču.
Suroviny:
- Krůtí stehenní olátek 500g
- sůl 10g
- cibule žlutá 70g
- olej rostlinný 50g
- koření paprika sladká 10g
- mouka hladká 70g
- česnek čerstvý 10g
- lečo zeleninové mražené -nejlépe s naší zahrádky 75g
- feferonky 5g
- koření pepř černý mletý 5g
- drůgeží bujon 5g
Postup:
- Krůtí stehenní řízky krátce povaříme v osolené vodě.
- Nakrájíme na menší kousky.
- Zoloupané nakrájené cibule a tuku připravíme světlý základ a přidáme mletou papriku,lehce osmažíme a zalijeme vývarem s bujonu.Osolíme,vložíme krůtí maso,lečo,pokrájené feferonky,utřený česnek a společné dusíme do měkka.
- Dosolíme.
- Servírujeme:s makarony,rýží,bramborem,knedlíky atd.
- Podáváme teplé,
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
