Mouku, máslo, cukr a žloutky zpracujeme na vále v těsto, které necháme nejlépe přes noc odpočinout v chladu. Poté je vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které klademe na vymazaný plech a ve vyhřáté troubě při teplotě 150°C upečeme.

Upečené necháme vychladnout a slepujeme marmeládou a dozdobíme podle vlastní fantazie.

Těsto je lepší rozvalovat mezi dvěma mikroténovými fóliemi, aby se vám nelepilo na vál i váleček.

Hodné štěstí