Suroviny:

1 lžíce prášku do pečiva
1 lžíce krupicového cukru
170 g hladké mouky
350 ml mléka
2 lžíce rozpuštěného másla
2 velká vejce (ušlehaná)
máslo na smažení
javorový sirup
čokoládová poleva
šlehačka
sůl

Postup:

Do nádoby vložíme prášek do pečiva, mouku, špetku soli a cukr. Vše dobře smícháme a přidáme prošlehaná vejce s mlékem. Vše smícháme dohromady metličkou, aby vzniklo hustší těsto. Do něj zašleháme máslo. Těsto necháme aspoň na deset minut odpočinout.

Na pánev dáme kousek másla a pánev rozehřejte. Na pánev nalijte naběračkou těsto. Průměr lívance by měl být cca 15 cm. Smažte asi minutku až dvě a poté obraťte a smažte další minutku.

Hotové lívance můžete polít javorovým sirupem, ovocem, nebo jej klasicky ozdobit šlehačkou a čokoládovou polevou.