Macaroni Neapolitan

Suroviny:

850g makaronů,

50g slaniny,

50g másla,

1 stružek česneku,

petrželka,

rajský protlak,

strouhaný sýr,

sůl, pepř,

čerstvá bazalka

Postup

Makaróny uvaříme a mezitím si na pánvi rozpustíme slaninu s máslem a osmahneme jemně nakrájený česnek a petrželku, pak přidáme 2 lžíce protlaku trochu naředěného vodou, přisolíme, připepříme a dusíme až zhoustne. Makaróny na teplých talířích přelijeme touto omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem a čerstvou bazalkou.