Ingredience
• 4 ks
vejce
1 hrneček
voda
40 g
sůl
500 g
hovězí maso
1 ks
cibule
500 g
vepřové maso
8 hrstí
hrubá mouka
4 stroužky
česnek
• PODLE CHUTI
mletý zázvor
mletá sladká paprika
muškátový oříšek
mletý černý pepř
muškátový květ
Postup přípravy receptu
Vepřové i hovězí maso 2x umeleme. Můžeme koupit i hotové mleté maso. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Všechny suroviny dáme do mísy a důkladně prohněteme. Mokrýma rukama vytvoříme v pekáči šišku. Sekanou podlijeme vodou a přikrytou pečeme přibližně 1 hodinu na 220 °C.
Sekanou tety Majky podáváme s přílohou podle chuti. Je dobrá teplá i studená. Studená sekaná je dobrá s chlebem a hořčicí ke svačině.

zpět