Ingredience:

1 cibule, 600 g tykvové dužiny, 1 červená a zelená paprika, 4 lžíce oleje, 500 g mletého masa,  4 lžičky sušeného OREGANA, 1 lžíce rajčatového protlaku, 250 ml zeleninového vývaru z kostky, pepř

Postup:

Cibuli nadrobno nakrájíme. Tykvovou dužinu nakrájíme na kostky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme a nakrájíme na hrubší kusy. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme mleté maso a opečeme. Přidáme cibuli, tykev, papriky, oregano a krátce podusíme. Ve vývaru rozmícháme rajčatový protlak a přidáme do zeleniny masové směsi. Dusíme asi 20 min. pod poklicí. Občas zamícháme. Pokrm osolíme, okořeníme pepřem a podáváme.

zpět