Suroviny:

Filé z mořské štiky  600 g

sůl  15 g

pepř mletý  0,5 g

mouka hladká  15 g

rajčata  180 g

česnek  30 g

olivy bez nálevu  80 g

olej  100 g

Postup:

Mořskou štiku osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Pečenou štiku vyjmeme a na oleji opečeme na plátky krájená rajčata, drcený česnek a na kolečka krájené olivy. Mořskou štiku přeléváme rajčatovou směsí.

Vhodné přílohy: křehký chléb Knuspi, vařené brambory, dušená rýže