Suroviny
Těsto:

250 g krupicové mouky, 150 g másla, 1 vejce
100 g práškového cukru
1/2 prášku do pečiva
80 g mletých ořechů

Vše spolu utřeme a rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

Náplň: 400 g tvarohu (nemusí být lisovaný)
150 g práškového cukru
1 vanilínový cukr
1 kysaná pochoutková smetana
1 žloutek (do náplně môžeme přidat 4 polévkové lžíce kokosové moučky)
Vše spolu smícháme a náplň rovnoměrně nalejeme na třené těsto.

Piškotové těsto:

3 žloutky
3 polévkové lžíce práškového cukru
3 lžíce polohrubé mouky
sníh ze 4 bílků
1/2 balíčku prášku do pečiva

Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme tuhý sníh z bílků, mouku a kypřící prášek. Zlehka promícháme a těsto rozetřeme na tvarohovú náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Piškotové těsto by mělo mít zlatavou barvu.

 
zpět