Nigiri Ikura
Chod: Hlavní jídlo – sushi
Autor: Michal
Cas pripravy: 15 mins
Cas vareni: 15 mins
Celkova doba: 30 mins
Porce: 4
Ryby-dary moře – Rýžové válečky v Noro řase a náplní lososovbého kaviáru.
Ingredience
- Kaviar lososový -Ikura 100g
- rýže sushi Nishiky 100g
- Wasabi 15g
- omáčka sojová Kikkoman 25g
- okurka salátová 50g
- sterilovaný zázvor růžový 50g
- řasy Nori 15g
Postup
- Z uvařené a dochucené rýže vytvarujeme válečky,lehce potřeme japonským křenem Wasabi a obalíme proužkem řasy Nori tak,aby aby proužek řasy byl širší než váleček z rýže.
- Do vzniklé elipsy vložíme lososový kaviár Ikuru a dozdobíme salátovou okurkou,kterou nakrájíme na velmi jemné proužky.
- Servírujeme:na dezertní talíř se špetkou japonského křenu Wasabi a nakládaným zázvorem Gari.
- Podáváme společně s japonskou omáčkou Kikkoman,vychlazené.
Serving size: 45g Calories: 202 Fat: 1,33 Sugar: 5,11 Cholesterol: 0,00
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
