Suroviny:

Polohrubá mouka  500 g

mléko  300 g

vejce  40 g

droždí  20 g

máslo  75 g

moučkový cukr  75 g

mletý mák  50 g

vlašské ořechy  25 g

měkký tvaroh  150 g

Postup:

Z mouky, mléka, droždí, vajec, části cukru a soli připravíme kynuté těsto. Z vykynutého těsta vyválíme dlouhé tvary podobné rohlíkům, které na moukou posypaném plechu pečeme 15 – 20 minut. Nežli se págle upečou, připravíme si horkou vodu. Upečené págle nakrájíme na kostičky, ty vložíme do síta a přelijeme několika naběračkami horké vody, až kostečky změknou.

Págle posypeme připraveným mákem, cukrem, ořechy, tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.