Pečené rybí filé s křenovým tvarohem
Suroviny:
Rybí filé 600 g
citron 100 g
sůl 25 g
pepř mletý 1 g
mrkev 240 g
cibule 240 g
olej 100 g
tvaroh měkký 200 g
jogurt 50 g
křen 75 g
zelená petrželka 12 g
Postup:
Rybí filé zakapeme šťávou z citronu a necháme 30 minut odležet. Osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Opečené rybí filé vyjmeme a na oleji opečeme na nudličky krájenou nebo strouhanou mrkev a na kolečka krájenou cibuli. Z tvarohu, jogurtu a křenu smícháme tvarohový dresink a dochutíme solí a pepřem. Porci pečeného rybího filé obložíme opečenou zeleninou, tvarohovým dresinkem s křenem a ozdobíme sekanou petrželkou.
Vhodné přílohy: křehký chléb Knuspi, vařený brambor
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.