Suroviny:

Losos steaky  600 g

pepř mletý  0,5 g

sůl  15 g

olej  75 g

růžičková kapusta  150 g

mrkev  150 g

zelené fazolky  125 g

zelená petrželka 12 g

máslo

Postup:

Lososa osolíme, opepříme a zvolna pečeme na oleji. Zeleninu uvaříme. Na talíř položíme pečenou porci lososa a obložíme vařenou zeleninou a doplníme syrovým máslem. Zdobíme snítkou petrželky.