Penne po sicilsku s bazalkovým pestem a parmazánem
Suroviny pro 4 osoby:
Pesto bazalkové 30g
česnek čerstvý 5g
hovězí mleté /kvalitní/ 400g
sýr parmezán 150g
těstoviny Penne 600g
sterilovaná rajčata 75g
chilli papričky 2g
rajčaty cherry 100g
olivový olej Extra Virgin 50g
Postup:
Orestujeme na oleji mleté maso se sterilovanými nasekanými rajčaty a na plátky pokrájeným česnekem. Dusíme až je maso měkké a česnek začne vonět. Poté přidáme balzamikové pesto a podle návodu uvařené a scezené těstoviny, důkladně prohodíme a krátce orestujeme s nasekanými chilli papričkami, Při podávání posypeme strouhaným parmazánem a zdobíme cherry rajčátky.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.