Bylinky v oleji ITALIANA  40 g

fazole bílé 1300 g

cibule 100 g

slanina 125 g

sůl 15 g

pepř mletý 0,5 g

česnek 20 g

rajčatový protlak 100 g

Postup:

Bílé namočené fazole necháme ve vodě  nabobtnat a uvaříme zvolna do měkka ve vodě v níž se máčely. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozpustíme ji a přidáme na drobno krájenou cibuli, osmažíme do zlatova, přidáme rajský protlak, orestujeme a spolu s česnekem, solí a pepřem po zalití převaříme. 300 g -44 g vařených fazolí rozmačkáme a vmícháme do základu a spolu s bylinkami a vařenými fazolemi podusíme.

Podáváme s pečivem nebo chlebem. Můžeme přidat opečenou uzeninu, sázené vejce, nebo posypat smaženou cibulkou.