Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Pizza Margherita

Surovina na těsto:

350 g hladké mouky
5 g cukru
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
kávová lžička soli (7 g)
200 ml vody

 

Omáčka na pizzu:

pasírovaná rajčata
4 stroužky česneku
oregano
bazalka
špetka soli
10 ml oleje

Na pizzu:

rajčata
mozzarela
bazalka

Postup:

Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a vodu. Uhněteme těsto, které necháme půl hodiny kynout.
Mezitím smícháme pasírovaná rajčata s olejem, s rozmělněným česnekem, s pepřem, solí, oreganem a bazalkou. Rajčata nakrájíme na plátky. Mozarellu nastrouháme na jemno nebo nakrájíme na plátky.
Vykynuté těsto dáme do dvou vymazaných forem na pizzu nebo na plech(y). Naneseme na něj rajčatovou směs, poklademe jej nakrájenými rajčaty a sýrem. Pizzu pak posypeme sušenou nebo čerstvou bazalkou.
Pizzu Margheritu dáme péct do vyhřáté trouby na 220°C na 15 minut dozlatova. Pizza Margherita patří díky své jednoduchosti mezi velice oblíbené pizzy nejen v Česku, ale i ve světě.

 

Napsat komentář