SUROVINY

200 g krup
100 g vařených hub
1 celer
2 petržele
2 brambory
petrželová nať
sůl
mletý kmín
1 žloutek
20 ml smetany
POSTUP

V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle zpěněnou strouhanou kořenovou zeleninu, pokrájené vařené houby a dobře povaříme. Na závěr vmícháme sekanou petrželku a žloutek rozšlehaný ve smetaně.

zpět