Ingredience

• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• jarní bylinky (petrželka; pažitka; nať jarní cibulky; lístky popence; kerblíku; kopřivy; řebříčku;…)
• špetka muškátového květu
• sůl
• 3 lžíce smetany
• opečené kostičky žemle

Návod k přípravě

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a 20 minut povaříme. Přidáme větší část nadrobno nakrájených bylinek a krátce povaříme. Polévku ochutíme muškátovým květem, osolíme, zjemníme smetanou, přidáme zbylé nadrobno nakrájené bylinky a už nevaříme. Podáváme s opečenými kostičkami žemle.

zpět