Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Krémová polévka s vejcem a jarní cibulkou

Suroviny

  • 1 litr mléka
  • 100 ml vody
  • 100 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 4 vejce
  • svazek jarních cibulek
  • 1 velká cibule
  • 200 g zakysané smetany
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1 lžíce octa
  • pažitka

Postup přípravy

Jarní cibulku a cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm orestujeme. Po chvíli přilijeme mléko a necháme asi 10 minut povařit. V hrnku rozmícháme mouku s vodou a vlijeme do polévky na zahuštění. Po zahuštění do polévky přidáme ocet, sůl a mletý pepř podle chuti. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Před koncem do polévky přimícháme zakysanou smetanu, rozklepneme vejce a vaříme ještě asi 5 minut, aby se vejce srazilo. Hotovou polévku podle chuti dochutíme a podáváme doplněnou kouskem vařeného vejce a nasekanou pažitkou.

 
zpět

Napsat komentář