Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Poctivá zelňačka

Suroviny:

  • 1 kg kysaného zelí
  • 500 g uzených žebírek
  • 200 g maďarské klobásy
  • 200 g ostravské klobásy
  • 200 g domácí klobásy
  • 250 g zakysané smetany Yoplait Chef de Créme
  • 8 stroužků česneku; 2 cibule
  • 200 g brambor
  • 100 g sladké papriky; 3 bobkové listy
  • 1 lžička celého černého pepře; 1 lžička celého nového koření
  • 2 lžíce sádla
  • Sůl, pepř na dochucení; Cukr

Do hrnce dáme vařit uzená žebírka, bobkový list, nové koření, celý pepř a sůl. / Klobásky nakrájíme na půlkolečka a opečeme je na cibulce s posekaným česnekem. / Zasypeme červenou paprikou a odstavíme z plotýnky. / Z uvařených žebírek odebereme maso a nadrobno ho pokrájíme. / Do scezeného vývaru dáme vařit kysané zelí (nepropláchnuté). / Po 15 minutách přidáme orestované klobásky, uzené maso a brambory nastrouhané nahrubo. / Vaříme dalších 15 minut a na závěr zjemníme zakysanou smetanu. / Podle chuti přidáme ocet, cukr, sůl a pepř.

TIP: Po přidání zakysané smetany polévku již nevařte. Zachová si tak svoji krémovou konzistenci.

zpět

Napsat komentář