Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Pórková polévka

Pórková

 

Pórková polévka

 

 

 

Suroviny:

1,5 l vody
5 středních pórků
1 lžíce másla
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1 kostka masoxu
1 vejce
petrželová nať

 

Postup:

Pórky očistíme, povadlé části odstraníme, podélně je rozkrojíme a propláchneme, aby mezi jednotlivými vrstvami nebyla nečistota a pokrájíme je nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a máslo,vsypeme mouku a lehce ji osmahneme do žluta. Pak ji zalijeme studenou vodou, přidáme masox, dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Do vařící polévky vsypeme nakrájený pórek a vaříme asi 15 minut doměkka. Kdo má rád křupavý pórek vaří jen krátce, kdo má rád měkký vaří do měkka.

Můžeme do vroucí polévky rozkvrdlat vejce, nebo podávat a osmaženou houstičkou. Záleží jen na vás………….

Napsat komentář