Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Pošírovaný kapr se zeleninou a bramborovým salátem

Pošírovaný kapr se zeleninou a bramborovým salátem
Recipe Type: Hlavní jídlo.
Author: Michal
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Serves: 4
Lehké jídlo Fitness Food
Ingredients
  • Kapr půlený čestvý 750g
  • celet čerstvý 50g
  • mrkev čerstvá 50g
  • sůl 5g
  • cibule bílá 100g
  • olej olivový Extra Virgin 50g
  • petržel kořenová čerstvá 50g
  • nové koření 2,5g
  • sterilované okurky 100g
  • ocet 25g
  • hořčice plnotučná 15g
  • kudrnka čerstvá 50g
  • pepř černý celý 2,5g
  • brambory uvařené oloupané 1000g
  • bobkový list 2,5g
Instructions
  1. Očištěného,naporcovaného kapra vložíme do rybí várky připravené z očičtěné,nakrájené kořenové zeleniny,cibule,octa a divokého koření.
  2. Pošírujeme při teplotě cca +80°C v rybí várce min. 10 minut dle velikosti porce.
  3. Vařené brambory nakrájíme na větší kousky a opečeme na olivovém oleji.
  4. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli,kyselou okurku,nasekanou kudrnku a ochutíme čerstvě drceným pepřem,hořčicí a solí.
  5. Servírujeme: kapra se zeleninou ,citronem a brambrovým salátem.
  6. Podáváme teplé.
Serving size: 150g kapra Calories: 1789 Fat: 7,61 Sugar: 57,89 Cholesterol: 100,50

Napsat komentář