Pravý italský jablkový dort
Suroviny:
4 ks vejce
vanilka
150 gr cukru,
sůl
250 gr mascarpone
250 gr mouky
400 gr jablka
4 gr prášku do pečiva
Postup:
Předehřejte troubu na 180 ° stupňů. S elektrickým mixerem mícháme vejce, cukr a sůl společně asi 3 minuty. Vymíchejte mascarpone vidličkou. Když je mascarpone hladké, vmíchejte do již připraveného těsta. Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilku a míchejte vše asi 3 minuty. Jablka vyjadřincujte a nakrájejte jablka na tenké plátky nebo kostky a vložte je do mísy. Máslem vymažeme dortovou formu a pečícím papírem uděláme dno. Pomocí gumové stěrky lehce promíchejte připravené těsto s plátky jablek nebo kostkami a vlijte do připravené formy Pečeme asi 40 minut, nebo dokud nebude špejle při vpichu čistá. Nechte koláč vychladnout. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.