Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Červené zelí dušené s jablky

Červené zelí dušené s jablky
Recipe Type: Příloha
Author: Michal
Prep time: 20 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 45 mins
Serves: 5
Dušené červené zelí s jablky, červeným vínem a zavařeninou.Zelí má typickou chut po použitých surovinách a přísadách.
Ingredients
  • Zelí červené čerstvé 500g
  • cibule žlutá 60g
  • olej rostlinný 35g
  • ocet 15g
  • sůl 17g
  • jablka čerstvá 300g
  • cukr krystal 25g
  • bobkový list 70g
  • víno červené 35g
  • džem 60g
Instructions
  1. Očištěné zelí zbavíme povadlých listů,jemně ho nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky.
  2. Nastrouhané zelí spaříme ve vařící vodě, scedíme a necháme okapat.
  3. Cibuli nakrájenou na drobno na tuku zpěníme, přidáme zelí a dusíme zvolna na mírném ohni.
  4. Po několika minutách přidáme ocet, sůl,promícháme a opět dusíme.
  5. Očištěná oloupaná jablka zbavíme jadřinců,nakrájíme na osminky a vložíme do zelí spolu s cukrem,bobkovým listem a zalijeme vínem a dusíme doměkka.
  6. Pak přidáme zavařeninu,dochutíme solí, popřípadě octem a vše dobře povaříme.
  7. Zelí podáváme jako přílohu k pečeným vepřovým masům, vařeným uzeným masům a k pečené drůbeži.
Serving size: 120g Calories: 797 Fat: 7,93 Sugar: 29,72 Cholesterol: 0,00

Napsat komentář