Rajská – uherská polévka
Suroviny:
Vývar A 1500 g
rajčata 230 g
kečup 100 g
sýr Eidam 170 g
máslo 25 g
paprika mletá 10 g
chilli koření 0,5 g
petrželka kadeřavá 30 g
Postup:
Připravíme vývar. Na másle orestujeme na kolečka nakrájená oloupaná rajčata, přidáme mletou papriku, chilli koření, kečup a orestujeme. Dáme do polévkových šálků, zalijeme vývarem, posypeme strouhaným sýrem a gratinujeme. Při podávání zdobíme nasekanou zelenou petrželkou.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.