Suroviny:

Ředkvičky 300 g,

zakysaná smetana 200 g,

sůl,

citronová šťáva,

pepř.

Postup:

Ředkvičky dobře opereme, neloupeme. Nakrájíme na tenké plátky. Zakysanou smetanu zjemníme citronovou šťávou, osolíme, opepříme. Vše smícháme dohromady. Podáváme s chlebem nebo k minutkovým masům.

Solíme raději těsně před podáváním, ředkvičky by pustily vodu.