Suroviny:

Tortilla 4 ks

olej 70 g

omáčka enchillada 200 g

masová nálň 250 g

sýr 150 g

zakysaná smetana 250 g

Postup:

Tortilly usmažíme a namočíme do omáčky enchillada. Naplníme je masovou náplní, posypeme pokrájenou cibulí a stočíme do ruličky. Klademe je okrajemi zahnutými dolů. Zalijeme zbylou omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme.

Každou porci zalijeme vychlazenou kysanou smetanou.