6 porcí kapra,
olej,
40 g másla,
3 stroužky česneku,
20 g feferónek
hladká mouka, sůl, citrón, zelená petrželka

Česnek s feferónkami jemně rozsekáme. Kapra osolíme, polijeme olejem, dobře proložíme směsí česneku a feferónek. Necháme 2 hodiny uležet. Pak porce kapra obalíme v hladké mouce a na horkém oleji upečeme. Hotové porce potřeme česnekovým máslem, ozdobíme citrónem a zelenou petrželkou. Přílohou jsou brambory.

zpět