recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minut

Ingredience:

6 filetu z pangasia
1 svazek petrželky
1 svazek kopru
1 svazek koriandru
2 PL (česnekového) másla
1 cibule, nakrájená na kostičky
2 PL bylinkového másla
sul
pepř
200 ml mléka
2 PL mouky
1 paprikový lusk
2 PL tuku

Příprava:
Očištěný paprikový lusk nakrájejte na proužky 5×0,5 cm.
Na větší pánvi rozehřejte tuk a na něm orestujte cibuli. Přidejte k ní máslo a mouku a krátce osmažte. Přilijte mléko, osolte a opepřete a krátce povařte. Bylinky nakrájejte na drobno a vmíchejte je do omáčky na pánvi.
Na dno pekáče dejte trochu omáčky.
Rybí filety osušte a překrojte je podélně na poloviny. Potřete je (česnekovým) máslem, osolte, opepřete je a naskládejte je do pekáče tak, aby mezi nimi byly mezery. Nakonec je polijte omáčkou (je-li příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka) a pecte je v troubě vyhřáté na 175 st. C 20-25 minut.

Tip: Bylinky si zvolte podle vaši chuti.

Doporučená příloha:
Brambory, rýže

 
zpět