Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Sake Maki

japan 2


Chod: Hlavní jídlo – sushi
Autor: Michal
Čas přípravy: 15 min
Čas vařeni: 15 min
Celková doba: 30 min
Porce: 4
Ryby – plody moře – rýžové válečky v Nori řase s náplní lososa.

Suroviny:

Losos steak 125g
rýže sushi Nishiky 100g
řasy Nori 15g
Wasabi 15g
sterilizovaný zázvor růžový 50g
omáčka sojová Kikkoman 25g

Postup:

Očištěný a omytý filet z lososa ,předem vychlazený,nakrájíme na tenké proužky.
Na bambusovou rohož položíme 1/2 plátku mořské řasy Nori,na kterou rozprostřeme dochucenou a vařenou rýži Nishiky.
Střed rolky potřeme japonským křenem Wasabi na který položíme na tenké proužky krájeného lososa a pevně zarolujeme.
Zabalenou rolku krájíme na 6 stejných proužků.
Servírujeme:na dezertní talíř s trškou japonského zeleného křenu Wasabi a snakládaným zázvorem Gari.
Podáváme společně se sojovou omáčkou Kikkoman,vychlazené.

 

Napsat komentář