Smažená cherry rajčátka s jogurtovým dipem
Suroviny:
400 – 500 g cherry rajčátek
2 – 3 vejce
100 g eidamu
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
strouhanka
olej, bílý jogurt, pažitka
Postup
Rajčata zbavíme “bubáků” a obalíme v hladké mouce, rozmíchaném vejci a strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. Ihned je smažíme v horkém oleji dozlatova. Rozmícháme bílý jogurt a přidáme na drobno nasekanou pažitku. Dochutíme podle vlastní chuti. Můžeme do jogurtu zamíchat i česnek, oblíbemé koření atd.
Smažená rajčata podáváme k rybímu masu nebo samostatně s různě upravenými brambory a dipy.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.