Smažené masové kuličky

sůl
strouhanka
2 ks cibule
voda
kečup
pepř mletý
500 g maso hovězí zadní
500 g plec vepřová

Maso odblaníme, umeleme, smícháme se strouhanou cibulí, pepřem, solí a vlažnou vodou. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Zpracujeme na hladkou hmotu, mokrou rukou tvoříme kuličky o průměru asi 3 cm, které zvolna smažíme ponořené v tuku. Podáváme s různými dipy /studenými omáčkami/