Smažený květák
Suroviny:
1 květák,
sůl,
mouka,
vejce,
strouhanka
trochu piva do trojobalu,
olej,
Postup:
Květák rozebereme na střední růžičky, opláchneme pod vodou a dáme jej povařit do slané vody – asi 10 až 15 minut. Potom necháme květák okapat a vychladnout. Obalujeme v klasickém trojobalu. Do vajíčka můžeme rozšlehat i trochu piva. Smažíme na pánvi s olejem do zlatova.
Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou. Já jsem je je servíroval se šťouchanými bramborami.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.