Sofijský džuveč
Jídlo je dušené včetně všech zelenin,je polohusté struktury,nezahuštěné,pikantní chuti.
Suroviny:
Hovězí maso přední bk 500g
máslo 50g
cibule 150g
tomaty 150g
paprikové lusky 500g
brambory syrové očištěné 500g
rýže syrová 125g
sůl 15g
paprika mletá sladká 10g
feferonky 5g
rajský protlak 25g
víno červené 50g
čubrica 5g
hovězí vývar sypký 5g
nebo klasický vývar s masa 500g
Postup:
Na kostky nakrájené maso opečeme,přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,nakrájené brambory,tomaty,paprikové lusky a rýži.
Zalijeme vývarem a dusíme v troubě.
Podáváme s chlebem nebo pečivem.
Zalijeme vývarem a dusíme v troubě.
Podáváme s chlebem nebo pečivem.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
