Na nudličky nakrájená vepřová kýta, podušená na cibulce s přidáním česneku a rajského protlaku.

Suroviny:

Vepřová kýta  600 g

cibule  150 g

olej  70 g

česnek  15 g

rajský protlak  75 g

anglická slanina  50 g

okurky sterilované  100 g

křen  50 g

feferonky  25 g

červené víno  50 g

sůl  12 g

Postup:

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na nudličky nakrájené maso a orestujeme, mírně podlijeme vodou, přidáme česnek, rajský protlak, osolíme, přidáme feferonky a dusíme do poloměkka. Pak přidáme na nudličky nakrájenou anglickou slaninu, sterilované okurky, podlijeme vínem a dusíme. Na talíři posypeme strouhaným křenem.

Podáváme z opečeným bramborem.