SUROVINY

4 kompotované hrušky
100 g sýru nivy
50 g másla
2 lžíce mléka
30 g ořechů
60 g šunky
Na zdobení:
hlávkový salát
čerstvá paprika
POSTUP

Kompotovanou hrušku mírně vydlábneme a plníme jemnou pěnou, kterou připravíme z nastrouhané nivy, másla a dle potřeby přidáním mléka. Pomocí sáčku s ozdobnou trubičkou naplníme hrušku, zdobíme vlašským jádrem, obložíme šunkou a hlávkovým salátem. Podáváme jako studený předkrm.

zpět