Švestkový koláč s drobenkou
Suroviny:
1 hrnek(200 ml)hladké mouky,
1 hrnek polohrubé mouky,
1 vanilkový cukr,
1 hrnek polotučného mléka,
3/4 hrnku práškového cukru,
3/4 hrnku oleje,
1/2 prášku do pečiva.
švestky, mohou být čerstvé, nebo kompotové odkapané.
Drobenka:
-1 hrnek(200 ml) polohrubé mouky,
1/2 hrnečku moučkového cukru,
60-80 g másla.
Postup:
Těsto si uděláme tak, že smícháme veškeré ingredience na těsto, tak mouky hladkou a polohrubou, moučkový cukr, vanilkový cukr, mléko, olej a prášek do pečiva. Vznikne nám polotekoucí hladké těsto, které vylijeme do pekáče na pečící papír a hezky ho roztáhneme po celém pekáči. Na těsto naskládáme půlené švestky a navrch dáme drobenku, tu si uděláme z polohrubé mouky, moučkového cukru a másla, zpracujeme, aby se nám hmota drobila.
Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 170°C, po 15 minutách zvedneme teplotu na 200°C a 10-15 minut dopékáme. Necháme zchladnout a nakrájíme.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.