Suroviny:

1 hermelín
šunkový salám
vejce, mléko, polohrubá mouka, sůl, pepř
olej

Postup

Hermelín si rozkrájíme na silnější hranolky (z jednoho hermelínu mám vždycky tak 5 kousků), z vejce, trošky mléka a mouky si uděláme hustší těstíčko, které mírně osolíme a opepříme(může se přidat i nějaká ta kořenící směs:)), každý hranolek hermelínu zabalíme do plátku šunky, vykoupeme v těstíčku a smažíme v rozehřátém oleji. Jsou výborné i za studena :) Jako přílohu doporuřuju “potlouky” – klasicky uvařené brambory posypeme pažitkou, přidáme máslo, přiklopíme pokličkou a párkrát s kastrůlkem pořádně zatřeseme :)

zpět