Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Kančí řízky na smetaně

Minutka z kančí kýty.

4 ks kančí řízky z kýty
1 ks sterilované okurky
50 g másla
2 lžíce rybízové marmelády (odpeckovaných višní)
1 lžička hladké mouky
1 lžička brandy
2 dcl kysané smetany
  jalovec
  celý pepř
  sůl
  1. Kančí řízky odblaníme, po obvodu mělce nařízneme na třech místech, naklepeme, po obou stranách posypeme hrubě drceným pepřem a jalovcem
    2. Vložíme na pánev s rozehřátým máslem a na malém plaménku opečeme po obou stranách tak, aby se řízky dobře propekly a zůstaly šťavnaté
    3. Při opékání je osolíme
    4. Měkké řízky vyjmeme a uložíme na teplé místo
    5. Do másla přidáme okurku pokrájenou na drobné kostičky, marmeládu (odpeckované višně), mouku rozšlehanou ve smetaně a krátce vše podusíme
    6. Omáčku ochutíme brandy a nalijeme na řízky.

    Doporučení:
    - Příloha: Bramborová kaše (nebo krupicové knedlíčky) a zeleninový salát.

 
zpět

Napsat komentář