Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Králík pečený na česneku

Suroviny

1 králík
500 g bůčku
1 cibule
4 stroužky česneku
1 lžička másla
kmín
sůl

 

Postup

Králíka omyjeme, posolíme. Bůček omyjeme, na povrchu nakrojíme několika kolmými řezy do mřížky, posolíme, lehce pokmínujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky. Králíka, bůček a cibuli vložíme do pekáče, přidáme oloupaný nasekaný česnek a podlijeme troškou vody. Králíka pečeme nejprve přikrytého vrchním pekáčem nebo alobalem. Během pečení poléváme výpekem a podle potřeby podléváme. Do šťávy stíráme tuk napečený na stěnách pekáče. Králíka během pečení obrátíme.
Když je maso upečené a šťáva příliš řídká, maso odstraníme, dáme do tepla a z výpeku necháme odpařit potřebné množství tekutiny.

 Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíčkem a červeným zelím s kapkou vína 

zpět

Napsat komentář