Teplý salát z červené řepy a baby špenátu s jablečným balzamikovým octem
Teplý salát z červené řepy a baby špenátu s jablečným balzamikovým octem
Suroviny:
1 ks baby špenát
1 lžíce sezamového oleje Bohemia olej
1 ks tence nakrájené červené cibule
2 cherry rajčata, nakrájená,
2 lžíce nakrájených oliv Kalamata
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 stroužek česneku,
1 ks dušené řepy nakrájené na klíny nebo plátky,
2 lžíce jablečného balzamikového octa Bohemia olej
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletý pepře
1 lžíce sezamového oleje Bohemia olej
1 ks tence nakrájené červené cibule
2 cherry rajčata, nakrájená,
2 lžíce nakrájených oliv Kalamata
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 stroužek česneku,
1 ks dušené řepy nakrájené na klíny nebo plátky,
2 lžíce jablečného balzamikového octa Bohemia olej
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletý pepře
Postup:
Očištěný špenát natrháme do velké mísy.
Zahřejeme olej ve velké teflonové pánvi na středním plameni. Přidáme cibuli a vaříme za stálého míchání, až začne měknout, asi 2 minuty. Přidáme rajčata, olivy, petržel a česnek a vaříme za stálého míchání, dokud se rajčata nezačnou rozpadat, asi 3 minuty. Přidáme řepu, ocet, sůl a pepř a restujeme za stálého míchání asi ještě 1 minutu.
Promícháme s natrhaným špenátem ve velké míse a zakápneme jablečným balzamikovým octem. Podáváme teplé.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
