Ingredience
5OO g kysaného zelí, 500 g uzeného (nebo klobásy), 400 – 500 g zakysané smetany, 800 g nastrouhaných syrových brambor, polohrubá mouka, sůl, 2 cibule, olej
Postup
Zelí propláchneme, podlijeme trochu vodou a udusíme doměkka. Pak zcedíme. Uzené nakrájíme na kostičky. Pokrájenou cibuli osmažíme do zesklovatění, přidáme k ní uzené a společně smažíme do zezlátnutí cibule. Halušky uvaříme podle receptu halušky z brambor. Zcezené zelí promícháme s uzeným, smetanou a nakonec vmícháme zcezené halušky.

zpět