Ingredience
• 1 lžíce
cukr
500 g
mleté maso
1 konzerva
rajčatový protlak
1 konzerva
krájená rajčata
1 ks
vejce
500 g
špagety
1 ks
cibule
sýr
• PODLE CHUTI
citronová šťáva
česnek
mletý černý pepř
oregano
sůl
sójová omáčka
• PODLE POTŘEBY
olej
strouhanka
Postup přípravy receptu
Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme a cibuli rozdělíme na poloviny. Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, strouhankou a polovinou nakrájené cibule. Z masové hmoty utvoříme malé kuličky o průměru 2 – 3 cm.
Rozehřejeme pánev, vlijeme olej a masové kuličky v něm zprudka opečeme ze všech stran. Pak kuličky vyjmeme a přidáme zbylou cibuli. Osmahneme ji dozlatova, přidáme rajčata a rajčatový protlak, ochutíme solí, pepřem, oreganem, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, cukrem a česnekem.
Do omáčky přidáme kuličky a společně provaříme, až omáčka zhoustne.
Během přípravy omáčky si uvaříme špagety podle návodu na obalu a nastrouháme sýr. Uvařené špagety scedíme.
Na talíře rozdělíme špagety a přelijeme je omáčkou s kuličkami. Nakonec špagety s kuličkami a omáčkou posypeme sýrem a ihned podáváme.

zpět