Tiramisu
Suroviny:
250g Mascarpone,
20 ml Amaretto
100ml višňové šťávy
100g cukru moučky
1 lžíce kakaa
1 šálek kávy
125g piškotů
2 žloutky
Postup:
Žloutky třeme s cukrem alespoň 8 minut. Do tohoto krému vmícháme polovinu Amaretta a celé to smícháme s Mascarpone (vhodné použít metlu). Polovinu piškotů (cukrářských) máčíme v kávě – musí být vlhké, ale ne rozmáčené – možno i pokapat. Poklademe jimi dno porcelánové mísy a pokapeme višňovou šťávou. Na ně dáme polovinu krému na něj opět vrstvu piškotů. Ty tentokrát pokapeme zbylou polovinou Amaretta; vrch potřeme zbylým krémem, který urovnáme a hustě posypeme kakaem. Necháme přes noc uležet v ledničce.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.