Suroviny:

Plátky bílého chleba 12ks

slanina bez kůže 75g

vejce čerstvá 6ks

sůl

křen

Postup:

Plátky bílého chleba opečeme po obou stranách na sucho. Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi ji necháme rozškvařit, na ni nalijeme rozkvedlaná vejce se solí a za stálého míchání necháme ztuhnout.

Na horké toasty naneseme míchané vejce, vidličkou vkusně urovnáme a bohatě posypeme čerstvě nastrouhaným křenem a ihned podáváme.

Podáváme k čaji a k pivu.