Suroviny:

Plátky bílého nebo tmavého chleba 12ks

tuk

česnek

cibule

pažitka

sůl, pepř

paprika sladká mletá

kečup

vejce čerstvá

tvrdý sýr 50g

Postup:

Na pánvičku nalijeme trochu oleje, přidáme se solí utřený česnsk, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou pažitku, podle chuti sůl, pepř, sladkou papriku a kečup, vše promícháme a podusíme.

Na jinou pánvičku nalijeme trochu oleje, na něj rozkvedlaná vejce, za stálého míchání je necháme zhoustnout, pak je okořeníme připravenou směsí a vše ještě chvíli prohřejeme.

Plátky chleba osmažíme na tuku po obou stranách a na horké naneseme teplou vaječnou směs, vidličkou ji urovnáme a posypeme strouhaným tvrdým sýrem a ihned podáváme.

Podáváme k čaji, pivu, vínu.