Suroviny:

Filety z aljašské tresky  600 g

citron  100 g

sůl  15 g

mrkev  160 g

celer 150 g

porek  150 g

žampiony  110 g

zelená petrželka  12 g

Postup:

Filety z tresky zakapeme šťávou z citronu a necháme cca 30 minut odležet. Potom osolíme a pečeme na oleji. Pečenou tresku vyjmeme a na oleji opečeme na delší nudle /min. 5 cm/ nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev a celer, na kolečka krájený porek a na plátky krájené žampiony. Pečené filety ozdobíme na talíři zeleninovou směsí a ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.

Doporučené přílohy: křehký chléb Knuspi, vařený brambor, těstoviny